CRUSÒ Negroamaro Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero
Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero da uve Negroamaro vinifcate in bianco. Arriva alla sboccatura dopo una lunga permanenza sui lieviti, dopo aver eseguito il remuage a mano su pupitres di legno. ll risultato é una bollicina dal perlage finissimo, ottimo da gustare a tutto pasto. Si abbina ad aperitivi di mare, primi e secondi piatti a base di pesce ma anche a carni arrosto.
ETICHETTA:
DENOMINAZIONE:
ZONA DI PRODUZIONE: Laghi Alimini – Otranto (Lecce)
UVE: 100% Negroamaro
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%
TERRENO: Argilloso / sabbioso
ALTITUDINE: 3m slm
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
CEPPI PER ETTARO: 4140
RESA PER ETTARO: 80 q
EPOCA VENDEMMIA: Fine agosto
VINIFICAZIONE: Acciaio
FERMENTAZIONE: Temperatura controllata 15°C
AFFINAMENTO: Permanenza sui lieviti di 24 mesi
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C
Prodotto in Italia | Contiene Solfiti
ETICHETTA:
DENOMINAZIONE:
ZONA DI PRODUZIONE: Laghi Alimini – Otranto (Lecce)
UVE: 100% Negroamaro
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%
TERRENO: Argilloso / sabbioso
ALTITUDINE: 3m slm
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
CEPPI PER ETTARO: 4140
RESA PER ETTARO: 80 q
EPOCA VENDEMMIA: Fine agosto
VINIFICAZIONE: Acciaio
FERMENTAZIONE: Temperatura controllata 15°C
AFFINAMENTO: Permanenza sui lieviti di 24 mesi
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C
Prodotto in Italia | Contiene Solfiti
CRUSÒ Negroamaro Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero
Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero da uve Negroamaro vinifcate in bianco. Arriva alla sboccatura dopo una lunga permanenza sui lieviti, dopo aver eseguito il remuage a mano su pupitres di legno. ll risultato é una bollicina dal perlage finissimo, ottimo da gustare a tutto pasto. Si abbina ad aperitivi di mare, primi e secondi piatti a base di pesce ma anche a carni arrosto.
ETICHETTA:
DENOMINAZIONE:
ZONA DI PRODUZIONE: Laghi Alimini – Otranto (Lecce)
UVE: 100% Negroamaro
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%
TERRENO: Argilloso / sabbioso
ALTITUDINE: 3m slm
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
CEPPI PER ETTARO: 4140
RESA PER ETTARO: 80 q
EPOCA VENDEMMIA: Fine agosto
VINIFICAZIONE: Acciaio
FERMENTAZIONE: Temperatura controllata 15°C
AFFINAMENTO: Permanenza sui lieviti di 24 mesi
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C
Prodotto in Italia | Contiene Solfiti
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ZONA DI PRODUZIONE: Laghi Alimini – Otranto (Lecce)
UVE: 100% Negroamaro
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%
TERRENO: Argilloso / sabbioso
ALTITUDINE: 3m slm
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
CEPPI PER ETTARO: 4140
RESA PER ETTARO: 80 q
EPOCA VENDEMMIA: Fine agosto
VINIFICAZIONE: Acciaio
FERMENTAZIONE: Temperatura controllata 15°C
AFFINAMENTO: Permanenza sui lieviti di 24 mesi
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Testimonials
Adoro bere i vini di Tenuta Corallo, perfetti sia per ogni giorno in occasioni conviviali che per occasioni speciali! Consigliatissimi!!
During the tasting we drank the Chora, Matrìa, Orterosse, Mesena, Asteri and Milìa. They were all top wines.
