ASTERI Primitivo Rosato IGT Salento Bio
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È un rosato composto da sole uve di Primitivo vendemmiate a mano nel corso della prima decade di Settembre che beneficiano della costante presenza dei venti marini che soffiano dal Canale di Otranto.
Il profumo è fresco, estivo, con sentori di macchia mediterranea. Al naso si percepiscono delicati sentori di rosa, frutti di bosco e pompelmo rosa.
Al palato è elegante ed equilibrato, di pronta beva. Indicato con antipasti saporiti, fritture, zuppe di mare, carni bianche e formaggio freschi.
ETICHETTA:
DENOMINAZIONE:
ZONA DI PRODUZIONE: Laghi Alimini – Otranto (Lecce)
UVE: Primitivo 100%
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
TERRENO: Argilloso / sabbioso
ALTITUDINE: 3 m slm
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
CEPPI PER ETTARO: 4140
RESA PER ETTARO: 70/80 q
EPOCA VENDEMMIA: Prima decade di Settembre
VINIFICAZIONE: Acciaio
MACERAZIONE: 5 ore
FERMENTAZIONE: Temperatura controllata a 16°C
AFFINAMENTO: In acciaio e bottiglia
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C
Prodotto in Italia | Contiene Solfiti
ETICHETTA:
DENOMINAZIONE:
ZONA DI PRODUZIONE: Laghi Alimini – Otranto (Lecce)
UVE: Primitivo 100%
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
TERRENO: Argilloso / sabbioso
ALTITUDINE: 3 m slm
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
CEPPI PER ETTARO: 4140
RESA PER ETTARO: 70/80 q
EPOCA VENDEMMIA: Prima decade di Settembre
VINIFICAZIONE: Acciaio
MACERAZIONE: 5 ore
FERMENTAZIONE: Temperatura controllata a 16°C
AFFINAMENTO: In acciaio e bottiglia
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C
Prodotto in Italia | Contiene Solfiti
ASTERI Primitivo Rosato IGT Salento Bio
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È un rosato composto da sole uve di Primitivo vendemmiate a mano nel corso della prima decade di Settembre che beneficiano della costante presenza dei venti marini che soffiano dal Canale di Otranto.
Il profumo è fresco, estivo, con sentori di macchia mediterranea. Al naso si percepiscono delicati sentori di rosa, frutti di bosco e pompelmo rosa.
Al palato è elegante ed equilibrato, di pronta beva. Indicato con antipasti saporiti, fritture, zuppe di mare, carni bianche e formaggio freschi.
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ZONA DI PRODUZIONE: Laghi Alimini – Otranto (Lecce)
UVE: Primitivo 100%
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
TERRENO: Argilloso / sabbioso
ALTITUDINE: 3 m slm
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
CEPPI PER ETTARO: 4140
RESA PER ETTARO: 70/80 q
EPOCA VENDEMMIA: Prima decade di Settembre
VINIFICAZIONE: Acciaio
MACERAZIONE: 5 ore
FERMENTAZIONE: Temperatura controllata a 16°C
AFFINAMENTO: In acciaio e bottiglia
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C
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UVE: Primitivo 100%
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
TERRENO: Argilloso / sabbioso
ALTITUDINE: 3 m slm
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
CEPPI PER ETTARO: 4140
RESA PER ETTARO: 70/80 q
EPOCA VENDEMMIA: Prima decade di Settembre
VINIFICAZIONE: Acciaio
MACERAZIONE: 5 ore
FERMENTAZIONE: Temperatura controllata a 16°C
AFFINAMENTO: In acciaio e bottiglia
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C
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Testimonials
Adoro bere i vini di Tenuta Corallo, perfetti sia per ogni giorno in occasioni conviviali che per occasioni speciali! Consigliatissimi!!
During the tasting we drank the Chora, Matrìa, Orterosse, Mesena, Asteri and Milìa. They were all top wines.
